Knoblauch Zubereitung

Damit Knoblauch seine volle gesundheitsfördernde Wirkung erzielen kann, sollte er roh und gehackt oder gepresst verzehrt werden. Wer 100 Gramm frischen Knoblauch verzehrt, der hat seinen täglichen Bedarf an Vitamin B zu 95%, den Bedarf an Vitamin C zu 52% und den Bedarf an Calcium zu 18% gedeckt.